講座紹介

天然物化学講座	天然素材がもたらす「健康と美」への効果を、含有成分のレベルから科学的に解明し、医薬品?化粧品。機能性食品などへの応用を視野に入れた研究
生物有機化学講座	生物活性天然物を基盤とした創薬リード化合物の探索及び合成研究
生体分析学講座	生体成分分析法および各種酵素活性測定法の開発と応用に関する研究
生物薬品科学講座	胃粘膜防御機構に関する研究ピロリ菌除菌に有用な物質の探索鉄?亜鉛、アミノ酸トランスポーターに関する研究
薬粧品動態制御学講座	未病と健康に寄与する医薬品?化粧品の機能評価と送達システムに関する研究
皮膚生理学講座	健康な皮膚の維持に向けた表皮内因子の解析、並びにスキンケア素材関連研究
機能性食品科学講座	機能性成分の生体機能に与える影響と機能性食品の安全性?効能評価に関する研究
栄養生理学講座	脂質の栄養生理学的役割の解明と生活習慣病や加齢に伴う疾患の予防?治療効果の組織学的解析